Algunas recetas de Slideluck BsAs I

PHOTO Estudio Serantes Resta
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Hola! Acá les dejamos las recetas de 2 muy ricos platos traídos por Alejandra y por Paula Guidi Mantaras al Slideluck Bs As I, el pasado 30 de mayo.

Paula trajo alitas de pollo picante y así nos cuenta como las prepara:

Receta para 2kg de alitas de pollo: poner las alitas en un bol y cubrir con gaseosa cola. A esa mezcla agregarle sal a gusto, 4 cucharadas de mostaza y dos cucharadas de miel. Yo en este caso ademas le puse una mezcla de pimientas que tenia en casa (esa que son todas las pimientas que hay en un molinito). Se deja macerar mínimo una hora (para que queden celestiales las dejan en la heladera toda una noche). Ponerlas en una placa con jugo y todo en horno medio. Una vez que están cocidas (tienen que quedar con coloración pollo al horno) las sacan, retiran todo el jugo y las mandan a la parte de abajo del horno para que se doren y queden crujientes. Las sacan cuando las ven morochas. Estas alitas son geniales para tirar a la parrilla, se hacen en dos minutos y funcionan bien como la picada mientras se hace el asado y ademas son económicas!

Cualquier duda la encuentran en : http://paulaguidiropa.blogspot.com/         http://paulaguidibujos.blogspot.com/

Y con ustedes la versión de Alejandra de la clásica tarta de cebolla y queso que también fue furor:           
Saltear 1 kilo de cebollas con sal y pimienta. Una vez que estén transparentes apagar el fuego. En un bowl aparte mezclar 3 huevos, 150 grs de crema y queso gruyere rallado (puede ser cualquier queso que te guste si es mas bien duro mejor), agregar las cebollas a la mezcla y mezclar todo junto en una tartera, estirar la masa, agregar la mezcla y al horno!!!!!!
Simple y rico!
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